卤夫人武汉黑鸭

2019-10-31 16:36 0

 

黑鸭是采用祖传神秘配方和特殊现代特殊工艺制作出来的。它味道好极了!刚入口时有点甜,然后越来越辣,啃完后嘴边还留余香。它皮黑肉嫩,醇厚不腻,香鲜美味,具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。而且肉质劲道,鲜嫩诱人;不仅闻的香,而且吃的香。看了更让人急于品尝。因其色泽黄黑而得名,其回味悠长。甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨。

 

    使人垂涎三尺,食之不忘。卤夫人黑鸭,将鸭配以几十种中草药,加入上乘辣椒、花椒等调料,进行泡制、腌制、卤制、烤制、凉制等工艺制作。使成品鸭黑中带黄,色泽光鲜。味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、入口美妙无穷。美吃美看,妙不可言,骨肉都可吃,是尚好的休闲美食。卤夫人黑鸭肉本属凉性,配以甘草、肉桂、当归等名贵中药卤制后既可解毒、祛痰、补血;还可清肝火、祛内热、祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳之功效。它一问世就风靡武汉三镇,畅销全国各地,是人见人爱的鸭子美食。

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